Deu água na boca só de olhar para a foto, não é mesmo!!!rs
Então, vamos para a receita e aproveitemos o feriadinho para produzir e degustar esta maravilha!!!
Ingredientes:
MASSA:
-300 gramas de farinha;
-250 gramas de margarina para folhados;
-Sal;
-Água.
Ou poderá usar massa folhada comprada pronta, neste caso, só terá que estendê-la e forrar as forminhas conforme o indicado.
RECHEIO:
-1/2 litro de creme de leite;
-9 gemas;
-10 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de Preparo:
Misture a farinha, o sal e a água. Trabalhe a massa até ligar. Divida a margarina em 3 porções. Estenda a massa, espalhe sobre ela 1/3 da margarina e enrole como um tapete. Repita esta operação mais duas vezes, até acabar a margarina. No final, deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, corte a massa em quadrados de 2 cm de espessura e coloque cada quadrado sobre uma forma lisa, própria para madalenas ou muffins. Leve ao fogo em banho-maria as gemas batidas com o açúcar e o creme de leite até o preparado engrossar. Deixe amornar e coloque uma colher (sobremesa) do preparado dentro de cada forminha. Leve ao forno até ficarem cozidos e tostados. Podem ser comidos mornos ou frios.
Para facilitar, pode usar o mesmo processo forrando uma forma grande e fazendo uma torta; deve tentar não fazer a massa muito grossa, pois quanto mais fina, mais deliciosa.
E aí, vamos direto para cozinha preparar mais esta guloseima??? Hummm
Beijinhos com cheirinho de Coconut!!!
Receita retirada da página 29 do Guia Class Gourmet / Setembro 2012.
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